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●● Os insumos, matérias-primas e produtos terminados de-verão estar localizados sobre estrados e afastados das paredes para permitir a correta higienização do local. ●● As instalações deverão dispor de abastecimento de água potável, com pressão e sistema adequado de pro-teção contra contaminação.
Teto de PVC e paredes de azulejo: facilidade na limpeza Instalações com água potável e com pressão adequada
●● O armazenamento da água deverá dispor de instala-ções apropriadas (caixas de fbra de vidro) e nas con-dições indicadas anteriormente. É imprescindível um controle freqüente da potabilidade da água, numa pe-riodicidade defnida pelo IMA.
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