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Queijo Minas Artesanal

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O queijo minas é símbolo de tradição, tão desejado quanto uma visita às cidades históricas do Estado. O Projeto Queijo Minas Artesanal é um programa de apoio à produção e proporciona aos produtores de Minas Gerais informações preciosas para melhorar a qualidade do queijo produzido em suas fábricas.

O programa é completo, oferece informações que vão desde a saúde do rebanho, até análises microbiológicas da água e do queijo.

Acesse aqui o Guia Queijo Minas Artesanal.

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O Sistema Ocemg é formado pela Ocemg, entidade de representação política e sindical patronal das cooperativas no Estado, e também pelo Sescoop-MG, responsável pelas atividades de formação profissional, monitoramento e promoção social do setor. Atua em benefício do crescimento e desenvolvimento do cooperativismo mineiro, orientando as cooperativas na busca por uma gestão cada vez mais eficiente, que impulsione o crescimento socioeconômico do Estado.

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